Любисток аптечный, народные названия зоря лекарственная, любим-трава, дудочник, является многолетним культивируемым растением. В диком виде встречается в предгорьях. В культурном виде выращивается в садах и огородах по всей территории Средней и Южной Европы. Любисток аптекарский вырастает до 2-х метров. Листья блестящие, перистые и двоякоперистые, на ощупь прохладные, благодаря наличию эфирного масла. Сегменты(отрезки) прикорневых стеблевых листьев крупные, клиновидно-овальные. Стебель внутри пустой(откуда и название дудочник). Цветки похожи на укропные зонтики с желтоватыми лепестками. Плоды – двусемянки. Все растение имеет специфический запах, напоминающий запах сельдерея. Цветет любисток аптечный в середине лета.
С лечебной целью используются корень, траву и плоды. Плоды собирают по мере созревания каждый год, стебли и траву после сбора плодов. Выкапывают корни только дву-трехлетних растений, развешивают для просушки и хранят в cухом прохладном месте.
Химический состав
В корнях и стеблях любистка аптечного обнаружены эфирные масла, крахмал, смолы, сахар, млечный сок, терпинеол, бергаптен, крахмал, яблочная кислота, изовалериановая кислота, мирисциновая кислота.
Применение
Народная медицина применяет любисток как хорошее мочегонное средство, сильное отхаркивающее и очищающее средство. При нарушениях работы сердца рекомендуется отвар корня любистка для стабилизации сердечного ритма. При заболеваниях желудка и печени применяют отвар корней любистка. Для лечения и профилактики заболеваний почек и мочевого пузыря рекомендуется настой любистка. Его применяют и как болеутоляющее средство. Чай из корня любистка улучшает функциональную деятельность желудка и уменьшает метеоризм. Применяется препараты любистка при белях у женщин, болезненных скудных менструациях, для лечения малокровия.
Наружно отвар корня любистка применяется при выпадении волос, а хорошо размятые листья, приложенные к вискам и лбу, облегчают головную боль. Молодые листья и стебли любистка используются для профилактики и избавления от гельминов.
Как растение, содержащее много витаминов и полезных веществ, любисток применяется в кулинарии как ароматная приправа. Корень любистка используют для придания аромата приготавливаемых мясных блюд, применяют для засолки и закваски овощей.
Способы применения
Отвар корня: 15 гр на 200,0 воды, кипятить 5 мин, настаивать 30 мин.
Отвар плодов и листьев: горсть смеси на 200,0 воды, кипятить 10 мин, настоять 30 мин.