В пчелином меде содержатся антибактериальные, противо-плесневые и противогнилостные вещества, благодаря чему он нашел широкое применение в медицине. Противогнилостное действие меда хорошо было известно в древности. Например, тело полководца Александра Македонского, скончавшегося во время похода на Ближний Восток, было перевезено для погребения в столицу Македонии погруженным в мед. Древние греки и римляне для консервирования свежего мяса применяли мед. Противомикробные и противоплесневые свойства меда объясняются наличием в нем специальных веществ, вырабатываемых пчелами, и высокой концентрацией Сахаров.
Действие меда на раны и долго незаживающие язвы. Использование меда в лечебных целях имеет многовековую историю. В Древнем Египте, Ассирии, Вавилонии, Индии его широко применяли для лечения ран и язв кожи, а также при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта.
Советский врач Л. Н. Данилов в 1974 году успешно использовал мед для лечения хронической экземы и невродермита у 65 больных, которые раньше безуспешно лечились другими средствами. Они ежедневно получали электрофорез с натуральным медом, после чего на очаги поражения им накладывали повязку с медовой мазью (500 г меда нагревали, добавляли 10 г чистого березового дегтя, тщательно перемешивали, хранили при 0 +4°С). Курс лечения составлял 15—20 дней, затем делали перерыв. Больные проходили 2—3 курса лечения. Кроме того, они ежедневно принимали мед внутрь — по одной столовой ложке 3—4 раза в день. В результате лечения у 57 больных наступило полное выздоровление (исчезла сыпь, прекратился зуд), у восьми больных наблюдалось выраженное улучшение. После дополнительной терапии (нанесение на пораженные участки мази с. кортикостероидами) патологический процесс был ликвидирован. Полагают, что мед, нанесенный на долгонезаживающую рану или язву, усиливает кровоток и губительно действует на многие гноеродные микробы.
Для лечения трофических язв очень полезна мазь с медом, предложенная хирургом М. Райвичером, а препарат доктора Конькова (медовая мазь) хорошо помогает при лечении ожогов, гнойных и трофических язв.
