Кориандровый мёд пчелы охотно собирают с белых или слегка розоватых цветков ценного эфиромасличного однолетнего травянистого растения — кориандр, цветет с июля по август. Цвет мёда от светло-коричневого до темного или янтарного. Обладает специфическим привкусом и резким приятным ароматом этого растения. Кристаллизуется достаточно быстро.
Кориандровый мёд применяется как желчегонное, повышающее аппетит средство, увеличивает секрецию пищеварительного тракта и улучшает пищеварение. Обладает болеутоляющим, антисептическим действием. Замедляет сердечный ритм, оказывает спазмолитическое и бронхолитическое действие. Активизирует умственную и физическую деятельность, оказывает возбуждающее действие, повышает мужскую потенцию.
