Чеснок – Allium sativum

\"\"


Чеснок – это многолетнее, лукообразное, травянистое растение. Верхняя, надземная часть чеснока может достигать 50-70 см. Подземная часть чеснока состоит из отдельных частей – чесночин. Внутренние части удлиненные, а внешние – утолщенные. Вся чесночина имеет круглую форму, слегка сплюснутую внутри. Листья плоские, прямые, по средней части слегка свернутые. Чеснок культивируется повсеместно, как огородное растение.

В лечебных и потребительских целях используется практически все растение.

Химический состав

В чесноке содержатся эфирное масло аллицин, в состав которого входит различные полисульфиды, витамины А, В, С, Д, амид никотиновой кислоты, гормоны, йод, азотистые вещества, фитостерины, натрий, магний, калий, кальций, фитонициды, кремневая и фосфорная кислота, экстрактивные вещества.

Применение

\"\"Чеснок очень разнообразен по воздействию на организм. Противоглистные и бактерицидные свойства используются для лечения инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, эфирные масла сопутствуют восстановлению микрофлоры кишечника. В малых дозах чеснок тонизирует моторику желудка, а в больших – тормозит ее. Как хорошее профилактическое средство применяется при гриппе, тифе, дизентерии.

Чеснок обладает сильным антибактериальным действием против стрептококков, стафилококков, дизентерийных микроорганизмов, против патогенных палочек и энтерококков. Антибактерицидные свойства чеснока используются при борьбе с холерным вибрионом и некоторых видах патогенных грибов. Чеснок стимулирует выделение желудочного сока и желчи и соответственно улучшает пищеварительный процесс и функционирование желчного пузыря. Применение чеснока позволяет снижать артериальное давление, его составляющие препятствуют образованию раковых клеток.

Применяется чеснок и как хороший антиоксидант. Его поливитаминные свойства применяются при авитаминозе. Под действием чеснока снижается уровень холестерина в крови, улучшается кровоток, расширяет коронарные и периферические сосуды. Противовоспалительные качества используются при простудных заболеваниях, заболеваниях органов дыхания, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, оказывает общетонизирующее действие на весь организм.

В гинекологической практике чеснок используется для лечения некоторых венерических заболеваний. В стоматологии используется при лечении пародонтоза. В виде кашки наружно применяется для лечения коросты, экземы.

Способы применения

Спиртовая настойка: 50-60 гр. раздробленного чеснока залить 150,0 гр. спирта, настоять 10 дней, принимать по 10-15 капель.