Портал о пчёлах,пчеловодстве и лекарственных растениях Магазин о пчёлах,пчеловодстве и лекарственных растениях
Меню
Главная страница
Регистрация
Статистика
Что нового
Последнии коментарии
Магазин
mp3 онлайн плеер
Форум
Каталог сайтов
Пчеловоды
Обратная связь
Разделы
Карта сайта
Словарь терминов
Календарь сбора лекарственных растений
Для пользователей
Логин
Пароль
 
Поиск
Категории
Главная страница 169
Новости 9
Улей 2
Литература 1
Медовая Кулинария 5
Лекарственные растения 25
О пчелах 45
Мёд 21
Законодательство 6
Полезные статьи 54
Последние комментарии
Обратная связь
RSS новости

Форум
  • "Оружие" от Echinopsis 03.07.2008 09:33 Просмотров: 2436 Ответов: 25
  • "Архитектура, Стр ..." от KiBex 20.06.2008 18:09 Просмотров: 2250 Ответов: 7
  • "Га&# ..." от KiBex 20.06.2008 18:08 Просмотров: 497 Ответов: 4
  • "English" от MISOA 24.03.2008 17:20 Просмотров: 2223 Ответов: 16
  • "Бизнес книги" от Echinopsis 15.03.2008 11:01 Просмотров: 3166 Ответов: 37
  • Архивы
    Июль 2008 (1)
    Май 2008 (1)
    Январь 2008 (2)
    Декабрь 2007 (12)
    Ноябрь 2007 (3)
    Октябрь 2007 (3)
    Сентябрь 2007 (6)
    Август 2007 (6)
    Июль 2007 (4)
    Июнь 2007 (7)
    Май 2007 (14)
    Апрель 2007 (8)
    Март 2007 (5)
    Февраль 2007 (4)
    Январь 2007 (14)
    Декабрь 2006 (5)
    Ноябрь 2006 (17)
    Октябрь 2006 (3)
    Сентябрь 2006 (14)
    Август 2006 (28)
    Июль 2006 (12)
    Погода и финансы
    shop.2all.kiev.ua shop.2all.kiev.ua shop.2all.kiev.ua Погода в г. Киев
    Интересно посмотреть
    Україномовний портал - спілкуйся українською!!!
     [ Мёд Свойства бортевого меда

    Свойства бортевого меда

     

    Бурзянский район относится к горно-лесной зоне Башкортостана. Весь комплекс природно-климати­ческих условий сохранился здесь почти неизменно таким, каким был столетия назад. Богата и своеоб­разна растительность этого района. Большую часть территории покрывают леса, особенность которых состоит в том, что они сосредоточивают обширные площади медоносной растительности. Самым сильным медоносом является липа мелколистная, цветущая всего две-три недели. В этот период особенно необходима высокая работоспособность медонос­ных пчел. Именно такой работоспо­собностью, выносливостью и зимос­тойкостью отличаются пчелы уни­кальной бурзянской популяции среднерусской породы. Сохранен­ный генофонд этой пчелы, безуслов­но, является одним из существенных природных факторов, обеспечиваю­щих своеобразие бурзянского мёда.

    Лучшая, ценнейшая часть бур­зянского мёда производится бортни­чеством. Получение бортевого мёда в Башкортостане имеет многовеко­вые традиции. Мёд из бортей по ряду показателей выгодно отличается от мёда из рамочных ульев. У него осо­бые аромат и вкус. Он обычно светло коричневого цвета, насыщен воском и пергой. Ценность бортевого мёда заключается в его зрелос­ти, наличии большого количества микроэлементов, отсутствии вредных примесей.

    Регионов, пригодных для производства бортево­го мёда, в мире осталось очень мало. В России в на­стоящее время бортевой промысел сохранился толь­ко в Республике Башкортостан. Особо охраняется он на территории государственного природного запо­ведника «Шульганташ» и заказника «Алтын Солок». Очень немногие люди владеют сегодня редким ремес­лом бортевика. Уберечь этот уни­кальный промысел возможно лишь при сохранении первозданности природы.

    Многие знатоки и ценители пче­линого мёда во всем мире высоко оце­нивают качества бурзянского мёда. В таблице приведены некоторые результаты исследования бортевого мёда.


     [ Законодательство ГОСТ 19792-2001 требования к качеству меда
    ГОСТ 19792-2001 требования к качеству меда
     

    Показатель

    Характеристика меда

    Всех видов, кроме меда с белой акации и хлопчатника

    с белой акации

    с хлопчатника

    Аромат Приятный, от слабого до сильного, без постороннего запаха Приятный, нежный, соответствующий меду с хлопчатника
    Вкус

    Сладкий, приятный, без постороннего привкуса

    Массовая доля воды, не более, %

    21

    21

    19

    Массовая доля редуцирующих сахаров (к безводному остатку), не менее,%

    82

    76

    86

    Диастазное число (к безводному остатку), не менее, ед. Готе

    7

    5

    7

    Оксиметилфурфурол (в 1 кг меда), не более, мг

    25

    25

    25

    Качественная реакция на оксиметилфурфурол

    отрицательная

    Механические примеси

    не допускаются

    Признаки брожения

    не допускаются

    Массовая доля олова, не более, %

    0,01

    0,01

    0,01

    Общая кислотность, мл 0,1н раствора NaOH на 100г меда

    4

    4

    4

    Остаточное количества пестицидов (в 1 кг меда), не более, мг :

    не допускаются

    ДДТ (сумма изомеров)

    0,005

    0,005

    0,005

    Линдана (ГХЦГ)

    0,005

    0,005

    0,005



     [ О пчелах Коротко о породах пчел

    Коротко о породах пчелМедоносная пчела появилась на земле в доисторический период, задолго до появления человека. Высшие отряды насекомых (двукрылые и перепончатокрылые) появились на земле около 140 миллионов лет тому назад, в юрский период мезозойской эры.

    Вначале, вероятно, она была «индивидуалкой». Об этом говорят недоразвитые яичники современных пчёл. Однако, в процессе эволюции пчела становится общественным насекомым. Общественные перепончатокрылые развивались значительно быстрее и процветали. Питаясь нектаром и пыльцой, заготавливая их впрок, они укрепляли пчелиную семью, как единый биологический и социальный организм. Функции отдельных особей внутри семьи и их поведение всё больше дифференцировались. Естественный отбор приспособил пчёл к конкретным экологическим условиям: видам нектароносных и пыльценосных растений, климату, экологии и т. д.

    В результате естественного отбора сформировались местные (географические) породы пчёл. Закрепились морфологические (в основном экстерьерные) признаки особей, а также их биологические особенности, к которым следует отнести плодовитость, темп развития, продуктивность, зимостойкость, отношение к определенным видам медоносных растений и др.

    Всем пчеловодам известно, что и внутри вида каждая пчелиная семья отличается биологическими и хозяйственно-полезными качествами, т. е. имеет свою индивидуальность.


     [ О пчелах Бортничество - древнейший промысел

    Окаменелости пчёл, наряду с окаменелостями других насекомых встречаются в пластах мелового периода, датируемого по одним источникам 30 миллионами, по другим – 60 миллионами лет до нашей эры.

    Итак, пчела появилась на 25 — 55 миллионов лет ранее человека. Познакомился с ней человек уже тогда, когда неуверенно чувствовал себя на двух конечностях, когда он не стал еще даже охотником, а был просто собирателем. Человек добывал мёд из дупел деревьев и расщелин скал, в которых в то время жили пчелы. В восточной Испании, неподалеку от Валенсии, есть пещера, на стене которой изображен такой момент. Одни датируют этот рисунок седьмым тысячелетием до нашей эры, другие считают еще старше. (Первые люди появились в Испании около 40 тысяч лет назад). Этот рисунок сохранился и поныне. Продавай мёд, поезжай отдохнуть в Испанию, заодно и на этот наскальный рисунок посмотришь.

    Письменные, если можно так выразиться, памятники Древнего Египта 5000-летней давности свидетельствуют, что там разводили не только кур, но и пчёл. В древнем Египте пчёлы входили в герб наиболее древней нижней части страны. Ульи перевозили в верховья Нила, где было много медоносных растений, а потом возвращали назад с собранным медом. Получается, что уже тогда было известно кочевое пчеловодство. Мёд широко использовался для пропитывания пелён мумий, а также для консервирования пищи, особенно при дальних военных походах.


     [ О пчелах Уход за пчелами в многокорпусных ульях

    Перевод пчел в многокорпусные ульи

    В большинстве случаев гнёзда в многокорпусных ульях с рамкой 435 Х 230 мм расширяются целыми корпусами, а не отдельными рамками, что упрощает (но не делает легкой) работу пчеловода. Гнездо пчёл в многокорпусном улье относительно узко-высокое, близкое по форме к гнезду «диких» пчёл, живущих в дуплах деревьев. Многокорпусное содержание позволяет отстраивать значительное количество сотов на рамках с вощиной, постоянно поддерживать у пчёл рабочую энергию и предупреждать возникновение у них роевого состояния. Сильные семьи, в свою очередь, благодаря применению интенсивной технологии, отличаются повышенной продуктивностью.


     [ Полезные статьи Видеодомофоны
    Наш Технический центр «Маршал» работает на рынке охранных систем 8 лет. Накопленный за это время опыт позволяет нам предложить своим клиентам наиболее оптимальные решения.

    На сегодняшний день домофоны зарекомендовали себя, как самое простое и доступное устройство обеспечения безопасности квартиры, дома или офиса. Его основными функциями является обеспечение переговоров с вашим гостем или посетителем до момента его входа в дом или офис. Мы устанавливаем комплекты многоквартирных домофонов, аудио- и видеопанели, абонентские устройства, пульты консьержа, мониторы, кодовые панели, дополнительное домофонное оборудование, доводчики, системы контроля доступа, автоматика, а так же замки и ключи.

     [ Полезные статьи Чай для офиса – вещь совершенно необходимая, впрочем, так же, как и кофе.

    Доставка чая и доставка кофе в офисы

    И чай, и кофе – что кому нравится. Уже давно известно, что работа не клеится, если сотрудники не собираются в обеденный перерыв за чашкой чая или чашечкой черного кофе.

    Чай для офиса – вещь совершенно необходимая, впрочем, так же, как и кофе. Мы живем в компьютерный век, потому можем сделать заказ о доставке кофе или чая, не выходя их офиса. Просто нужно зайти в интернет-магазин чая или кофе и сделать заказ.


    Популярное
    Календарь
    «    Июнь 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     
    Голосование

    да
    нет
    можно было б и лучше


    Партнёры сайта
    Благотворительный фонд помощи детям Украины.
    MSDteam
    Інформаційно розважальній портал Києва
    Україномовний портал
    Магазин Бытовой техники Samsung
    Електронные товары за webmoney
    Пополнение skype и Kyivstar
    Архітектурна Майстерня
    Новости строительства
    Акції та знижки Києва
    Мужкой костюм - дешево
    другие ссылки
    Счетчики

    Rambler's Top100
    Реклама
  • Travel rouming
  • [ © | 2006 Сайт о пчеловодстве и пчелах| A7 Design Studio ]