Гречишный мед

Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать гречишный мёд для лечения гипо- и авитаминозов, при лечение и профилактике кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки, для улучшения проницаемости капилляров, при гипертонической болезни в сочетание с препаратами, понижающими кровяное давление, при лечении ревматизма, скарлатины, кори, а также для профилактики и лечения сосудов. Установлено, что активен при лучевой болезни. Весьма важны в этом случае пигментные соединения.

Начиная с октября гречишный мед в жидком состоянии быть, не может, разве что в составе разнотравья, да и то в порядке исключения. Мед этот очень быстро (как правило, в течение месяца) кристаллизуется. Будучи после этого разогретым, мед смотрится поистине великолепно - темный с пурпурным оттенком, он может служить украшением, но не вашего стола и вашего рациона. И поэтому ешьте его в том виде, в котором его предоставила природа, ведь 11 месяцев из 12 он находиться в закристаллизованном состоянии.

И еще можно добавить: если вы с одинаковой охотой едите все сорта меда, но не знаете чему отдать предпочтение, у гречишного есть один неоспоримый козырь - эффект от его применения в прямом смысле на лицо. Если Вы в течение месяца, а лучше двух (потом надо сделать перерыв, все полезно в меру) будете принимать ежедневно натощак или перед сном десертную ложку меда, растворенную в стакане теплой или комнатной температуры воды (не в коем случае не горячей) - щеки ваши станут румяными, а глаза ясными и блестящими.